Brascan Open Mall

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• ½ xícara (chá) de suco de laranja pronto para beber

• 1 colher (sopa) de Grand Marnier

• 2 colheres (sopa) de raspas de laranja

• 25 copinhos de chocolates pequenos

• casca de laranja para decorar

Modo de Preparo:

Coloque em uma tigela refratária a gelatina e 1 colher (sopa) de água e deixe hidratar por 4 minutos. Em seguida, leve ao forno, em banho-maria, por 5 minutos, ou até dissolver. Retire do fogo e reserve. Bata o creme de leite na batedeira por 2 minutos. Sem parar de bater, acrescente o açúcar e continue a bater até obter um chantilly. Junte o suco de laranja, o Grand Marnier, a gelatina dissolvida e as raspas de laranja. Bata por mais 2 minutos, ou até obter uma mistura leve. Despeje a mistura nos copinhos de chocolate e coloque-os em uma bandeja. Leve à geladeira por 2 horas, ou até endurecer. No momento de servir, decore com tiras de casca de laranjas.

minutos. Retire do forno.

Copinho de chocolate com musse de laranja