Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
500 g de alcatra em tirinhas
Meia colher (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de Caldo de Carne
1 talo de alho-poró fatiado
1 cebola picada
2 tomates sem pele sem sementes, picados
Meia xícara (chá) de amendoim
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a carne. Adicione a farinha de trigo e o Caldo esfarelado. Junte o alho-poró, a cebola, o tomate e o amendoim. Refogue até murchar o alho-poró e o tomate. Sirva.
Dica:
Se desejar, adicione um pouco de molho de soja (shoyu) na frigideira durante o cozimento do alho-poró. Sua receita ficará com um gostinho especial do Oriente!
