Creme 1
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite;
3 gemas;
1 colher (sobremesa) de amido de milho;
Creme 2
1 lata de creme de leite;
400 g de chocolate ao leite.
Creme 3
1 lata de creme de leite;
3 claras;
6 colheres (sopa) de açúcar;
Guarnição
Bombons com recheio de massa de
caju com waffer, chocolate
branco e preto.
Creme 1
Peneire as gemas no leite e dissolva
junto com o amido de milho,
misture o leite condensado e
leve tudo ao fogo, mexendo sempre,
até engrossar. Reserve.
Creme 2
Aqueça o creme de leite em banho-maria,
até estar bem quente.
Junte o chocolate picado e mexa até
se dissolver por completo.
Reserve.
Creme 3
Bata as claras em neve firme, junte o
açúcar aos poucos, batendo
sempre. Reserve.
Guarnição
Fatie bombons suficientes para formar uma camada farta (10 ou mais).
Montagem
Num refratário de vidro, coloque o creme 1,
espalhe por cima o creme de chocolate, faça
uma camada de bombons fatiados e termine
com o creme 3. Se quiser, decore com raspas
de chocolate. Deixe gelar por três horas antes
de servir.
Fonte: http://receitas.maisvoce.globo.com
