Ingredientes
- 300 g de peito de peru defumado em cubos médios
- 1 erva-doce média em pedaços pequenos
- 2 maçãs verdes pequenas em cubos pequenos
- 1 cenoura média em tiras finas
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela o peito de peru, a erva-doce, as maçãs, a cenoura e a salsinha. Reserve. Em outra tigela, coloque o azeite de oliva, a maionese, o iogurte, o sal e a pimenta-do-reino. Bata com um batedor manual até ficar homogêneo, despeje sobre o salpicão e misture bem.
