Brascan Open Mall

Ingredientes:

• 1 caixa de BIS picado

Creme branco :

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata (leite condensado) de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate:

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve bem firme
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Para o creme branco, separe um pouco do leite de vaca e dissolva o amido de milho. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver). Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Para a mousse de chocolate, picado no microondas (potência descongelar). Misture com o creme de leite e reserve. Bata as bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Por cima do creme branco, despeje a caixa de BIS picado e, por cima, o mousse de chocolate. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Torta gelada de bis